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食堂火灾事故处理方法

1、遇天燃气起小火，应及时疏散顾客，饭堂承包价格，及时关闭气阀并及时灭火。

2、遇电路起火，饭堂承包，应立即由电工关掉电源并及时疏散顾客，同时组织灭火。

3、遇柴油灶起火，应立即关掉油阀，并用灭火器灭火。

4、遇油锅起火，应立即关灭炉灶明火，并用灭火毯灭火。

5、如火势较大，自己无法控制，立即拨打“119”报警，饭堂承包服务，并向所在单位**汇报。同时，启动公司一级应急响应：

①应急**小组*到位。

②现场保护员：负责保护现场，以防有人乘机破坏。

③应急**小组：会同各方妥善处理事后工作。

东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的专业膳食公司，工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓创新和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持！

在售饭中，因操作不当，弄脏就餐者衣服(物)，怎么办？

1、先诚恳地向人家道歉，并赶快用干净毛巾帮其擦掉(如果是女士，让女服务员为其擦拭)。

2、征询人家的意见，帮其干洗后按地址送回，并再次道歉，并对人家的原谅表示谢意。

3、服务员应注意，决不可强词夺理，推卸责任。必要时也可让**出面道歉，以示对人家的尊重。

捡到就餐者遗留物品怎么办？

1、将物品上交食堂经理。

2、通过张贴招领启示等方法与失主取得联系。

3、核对失主身份，确定无误后将物品交还失主。

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